Slow Wine esclude cantine che usano diserbanti chimici di sintesi. La guida Slow Wine 2025, pubblicata da Slow Food Editore, è giunta alla sua quindicesima edizione. Disponibile online e in... Leggi tutto
Crédit Agricole Pegno Rotativo per mondo del vino. Vini in cantina a garanzia del finanziamento: un incontro organizzato da Crédit Agricole Italia e Confagricoltura nello spazio dell’Associa... Leggi tutto
Bottiglie vino con nuove etichette digitali. La Festa della Donna di quest’anno è stata l’ultima ad essere celebrata con le “vecchie” etichette su bottiglie di vini e spumanti. Con l’8 marzo... Leggi tutto
Senza suolo non c’è sovranità agroalimentare. Senza terra non c’è vita. Per Slow Food chimica e cementificazione sono una minaccia per la sua (e la nostra) salubrità e per la biodiversità.... Leggi tutto
Osterie d’Italia 2024 Slow Food. Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese. In libreria la 34ma edizione della guida che recensisce più di 1750 locali... Leggi tutto
Geografia consumi Italia dei quattro territori. Chi abita in città si approccia alla spesa in modo diverso rispetto a chi vive in campagna, così come chi abita in zone industriali spende div... Leggi tutto
Osterie d’Italia 2023: il libro delle meraviglie che valorizza ostesse e osti che nei territori costruiscono la sovranità alimentare. La trentatreesima edizione della guida introduce un nuov... Leggi tutto
Vino buono pulito e giusto. Tre convegni online aprono la prima edizione di Sana Slow Wine Fair. Si parla di sostenibilità ambientale, di tutela del paesaggio e del valore sociale del lavoro... Leggi tutto
Nasce Slow Wine Coalition. Una rete mondiale che riunisce tutti i protagonisti della filiera per mettere in atto una rivoluzione del vino all’insegna di sostenibilità ambientale, tutela del... Leggi tutto
Blockchain per bottiglie vino: Ricci Curbastro, Ruffino e Torrevento per primi hanno adottato My Story™, la nuova soluzione di DNV GL. Valorizzare il costante impegno delle eccellenze... Leggi tutto
