Category Management in the Retail and Manufacturing Industry
Author Giovanni Atti
Publisher Enrico Rainero
Year 2010
ISBN 978-88-904934-0-9
In the last fifty years modern economies have experienced four different ways of buying: ‘procurement’ up to the ‘60s, ‘purchasing’ from 1961 to the end of the ‘80s, ‘supply management’ from the ‘90s and ‘Category Management’ from the beginning of the new century. This evolving sequence of different practices or ways to manage the buying process has been accompanied by a specific terminology adopted by most countries. In the US and UK, for example, they used to talk in terms of ‘procurement’ and ‘purchasing’, in Italy ‘acquisti’ and ‘approvvigionamenti’, in France ‘achats’ and ‘approvvisionnements’ and in Spain ‘compras’ and ‘abastecimemiento’.
Procurement and purchasing are focused on price – reduction of the negotiating margin incorporated in the supplier’s proposals – category management is a three-five year process that reduces the overall cost of products and services, by streamlining all its TCO factors. Through the negotiation, Companies can achieve a 3%-5% reduction, through category management, costs can be reduced of 10%-15%. The rationale behind category management is rather simple. Each Company generates inefficiency and all products and processes can be improved. Working together buyer and supplier can progressively reduce the cost of products and services exchanged making them more attractive, more performing and reliable, and less expensive.
English and Italian Bilingual Edition
Category Management nella Grande Distribuzione e nell’Industria Manifatturiera
Autore Giovanni Atti
Editore Enrico Rainero
Anno 2010
ISBN 978-88-904934-0-9
Negli ultimi cinquant’anni, la funzione preposta all’acquisto di materiali e servizi è stata definita in modi diversi: ‘Approvvigionamenti’ fino agli anni ’60, ‘Acquisti’ dal 1961 fino alla fine degli anni ottanta, ‘Supply Management’ dagli anni novanta, e ‘Category Management’ con l’inizio del terzo millennio. Questa diversa terminologia, che chiaramente riflette un diverso modo di gestire i processi d’acquisto, trova riscontro nella maggior parte dei Paesi industrializzati. Negli Stati Uniti e Gran Bretagna si era soliti parlare di ‘procurement’ e ‘purchasing’, in Italia di ‘approvvigionamenti’ e ‘acquisti’, in Francia di ’approvvisionnements’ e ‘achats’ e in Spagna di ‘aprovisionamiento’ e ‘compras’. La vera rivoluzione nel modo di comprare si manifesta però col passaggio dagli ‘approvvigionamenti’ al ‘supply management’ o gestione a 360 gradi dei rapporti di fornitura.
Con ‘supply management’ si passa dalla transazione commerciale, focalizzata quasi esclusivamente sul prezzo, alla gestione di rapporti integrati di lungo periodo, mirati all’aumento dell’efficienza ed efficacia del rapporto di fornitura. Con questo nuovo modello di business, il processo d’acquisto diventa propositivo e strategico.
– Edizione bilingue: italiano – inglese
