Schiavitù in agricoltura danno collaterale? «Il caporalato è la conseguenza di un sistema che produce schiavitù, sfruttamento e morte in nome del profitto» dichiara Barbara Nappini president... Leggi tutto
Finanza etica pace sostenibilità economia sociale: le proposte di Banca Etica per una nuova finanza in Europa. – Varare una norma comunitaria che imponga alle banche e alle istituzioni... Leggi tutto
Sulla tavola di oggi i problemi dei contadini. Slow Food Italia: archiviate le proteste, le ultime decisioni dell’Ue hanno portato indietro l’agricoltura di 25 anni senza risolvere i problem... Leggi tutto
Giovani e alimentazione sana – In Cibo Civitas: Empowerment, Azioni, Territorio per una cittadinanza che nutre il futuro – Sono i giovani a nutrire il futuro, ma hanno bisogno de... Leggi tutto
Food sostenibile più offerta meno acquisti: non regge al taglio della spesa nel carrello. Crescono solo quelli senza antibiotici e quelli venduti in packaging “green”. L’analisi dell’Osserva... Leggi tutto
Ritorno a scuola tutelando le foreste. Cinque consigli da FSC. Si torna sui banchi di scuola in tutte le regioni italiane. Le famiglie stanno predisponendo tutte le necessità collegate: dagl... Leggi tutto
Aziende petrolifere aumentano fossili. È quanto emerge dal rapporto commissionato da Greenpeace “The Dirty Dozen”, che analizza gli investimenti e le politiche energetiche della “sporca dozz... Leggi tutto
Carta dei Diritti degli Oceani. Il Genova Process per il riconoscimento dei diritti dell’Oceano presso l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite. Il Genova Process pone il capoluogo ligure al... Leggi tutto
Carne sintetica affare del futuro più che il cibo del futuro. Sotto il profilo ambientale l’impatto della carne sintetica è tutt’altro che indifferente, per via dei grandi consumi energetici... Leggi tutto
Appello Slow Food per produrre cibo sano e contrastare le crisi climatica. Petrini e Mukiibi: «Dobbiamo partire dal cibo per contrastare la crisi climatica, emergenza reale alla base di migr... Leggi tutto
Strategie per Diversity Inclusion per migliorare resilienza e reputation. I concetti di diversità e inclusione si stanno sempre più affermando a livello mondiale quale valore fondamentale al... Leggi tutto
CHEESE 2021: animali e cibo. È giunto il momento di approfondire il rapporto tra uomo e animali, soprattutto quelli allevati. Dopo il documento sulle Dop e Igp dei formaggi del 2019, present... Leggi tutto