Slow Wine esclude cantine che usano diserbanti chimici di sintesi. La guida Slow Wine 2025, pubblicata da Slow Food Editore, è giunta alla sua quindicesima edizione. Disponibile online e in... Leggi tutto
10 proposte Slow Food al G7 Agricoltura. Mettere al centro il valore del cibo come diritto fondamentale di tutte e tutti, la biodiversità, il rispetto della natura e degli ecosistemi per una... Leggi tutto
Impatto di agricoltura su qualità aria in Lombardia. Le emissioni del settore agricolo, in particolare degli allevamenti, hanno un forte impatto sulla qualità dell’aria e la salute pub... Leggi tutto
Hydrogen Innovation Report 2024. Idrogeno “pulito”: per E&S in Italia il fabbisogno è di oltre 7 milioni di tonnellate all’anno, mentre gli obiettivi del PNIEC si fermano al 3%. Le stime... Leggi tutto
SOLIDS Parma 2024 oltre 140 aziende. L’unica fiera italiana dedicata alle tecnologie per la lavorazione e trasformazione dei materiali sfusi. SOLIDS è l’unica fiera professionale in Italia c... Leggi tutto
Sulla tavola di oggi i problemi dei contadini. Slow Food Italia: archiviate le proteste, le ultime decisioni dell’Ue hanno portato indietro l’agricoltura di 25 anni senza risolvere i problem... Leggi tutto
Contadini nemici della natura? Slow Food Italia: «Strumentalizzare le difficoltà di chi lavora la terra è una pericolosa miccia che sta incendiando l’Europa ed è il frutto di decenni di miop... Leggi tutto
Centro di Studi e Ricerca sul Cibo Sostenibile. Partecipano al Centro l’Università di Torino, il Politecnico di Torino, l’Università del Piemonte Orientale e l’Università di Scienze Gastrono... Leggi tutto
Superbilanci a energetiche. Analisi dell’Ufficio studi della CGIA. Se, a causa dei rincari di luce e gas, molte imprese sono a rischio chiusura, altre invece, “sfruttando” questa congi... Leggi tutto
