Catering eventi dinamici. Forti di oltre dieci anni di esperienza e motivati dall’entusiasmo di un’azienda giovane e dinamica, condividiamo i giorni più felici e importanti di chi si affida a noi. Contatto Banqueting è ristorazione, allestimento e organizzazione.
Curiamo ogni aspetto del vostro evento perché sia un’esperienza sensoriale unica. Con gusto scegliamo i piatti e la cucina della gastronomia italiana e delle tradizioni culinarie internazionali.
Con sguardo attento selezioniamo le migliori location del nostro territorio. Con anticipo fiutiamo le tendenze più raffinate e moderne.
Con esperienza ascoltiamo le esigenze di chi serviamo. Con tatto proponiamo ad ogni cliente la soluzione ideale.
Abbiamo investito molto nel banqueting aziendale.
Convention, tavole rotonde, meeting, serate di gala, colazioni, brunch, pranzi e cene di lavoro sono eventi di un percorso professionale da curare in ogni dettaglio.
Perché i vostri clienti possano ricordare serietà e accoglienza della vostra azienda, allestiamo spazi e location per piccoli e grandi eventi,trasformiamo le sale della vostra sede in ambiente ideale per fare networking, proponiamo menù ragionati per intense giornate di lavoro.
Per noi ricevere è da sempre un piacere
Non ci stanchiamo mai di ascoltare le esigenze dei nostri clienti ai quali mettiamo a disposizione tutta la nostra professionalità per l’organizzazione del loro evento.
Il confronto quotidiano dei vari reparti (l’ufficio commerciale, la divisione logistica, il laboratorio di cucina) fa si che ogni ricevimento risulti essere analizzato nei singoli dettagli.
L’ esperienza del nostro team è in grado di proporre i menù più raffinati ed originali, valutando l’atmosfera migliore e lo stile ideale per tutti i momenti conviviali.
Guida il team di cucina una giovane “Stella Michelin” – Mirko Bernardini – classe 1980, nel team di Contatto Banqueting dal 2015.
Un’esperienza internazionale al fianco di maestri del calibro di Paul Bocusea Collonge, e Alain Ducasse all’Hotel de Paris di Montecarlo.
Nel 2000 Troisgroslo vuole come chef de partieper il suo ristorante la Maison a Roanne.
Due anni dopo, il ritorno in Italia, dove Bernardini lavora al fianco di numerosi chef stellati: da Cracco-Peck a Sadler, “La madonnina del Pescatore” a “Da Vittorio”.
Nel 2004 una nuova avventura all’estero, in terra spagnola , presso “El-Bulli” alla corte di Ferrane Albert Adrià, dove conosce Massimo Botturachef e patròndell’attuale pluripremiata “Osteria Francescana” a Modena.
Nel 2006 chef Bernardini decide che è arrivato il momento di aprire ristoranti di proprietà. Tre anni più tardi arriva così il riconoscimento più ambito: la stella Michelin presso il “Lear” di Briosco.
Dal 2010 è anche sommelier professionista e consulente di alcune delle più importanti aziende alimentari italiane, tra cui Ferrero Spa, Granarolo France (Codipal), Barilla, Inalca,Paren, Nestlès.
