CHEESE 2021: animali e cibo. È giunto il momento di approfondire il rapporto tra uomo e animali, soprattutto quelli allevati. Dopo il documento sulle Dop e Igp dei formaggi del 2019, present... Leggi tutto
Barbatelling: vino e fumetti. Avete mai fatto una degustazione di vino mentre qualcuno al vostro fianco disegna ispirato dal profumo dei calici, o volete conoscere i segreti del vino attrave... Leggi tutto
Cheese edizione 2021. Allevatori, casari, affinatori. Formaggi: centinaia di caci diversi, tutti rigorosamente a latte crudo. Un’imponente selezione di vini e birre da abbinare. Laboratori d... Leggi tutto
A SANA le B Corp alimentari. Ambiente, sostenibilità, sociale, modelli di consumo etici, biologico, sono trend emergenti che evidenziano una crescente sensibilità verso le tematiche ambienta... Leggi tutto
Recensioni online verificate sono fondamentali. Ecco quattro ragioni perché nel 2021 i brand non possono più evitare di gestire questo fenomeno Nell’era dell’economia digitale, il tema delle... Leggi tutto
Franchising key disruptive trends. Like veritably all businesses in the post pandemic era, those operating in the franchise space are experiencing a wave of major change—as is the franchisin... Leggi tutto
Marketplace elettronica ricondizionata: Refurbed fa del consumo sostenibile uno dei propri motivi di esistere, annuncia di aver raccolto 54 milioni di dollari grazie a un finanziamento di se... Leggi tutto
Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo e Intesa Sanpaolo per rilanciare settore vitivinicolo. Finanziamenti a breve, medio e lungo termine per i vini di uno tra i territori italiani più vocat... Leggi tutto
Food Safety-Traceability Deco Industrie. Nel 2020 sono stati oltre 17 miliardi di euro – con una crescita del 42% anno su anno – gli investimenti in foodtech a livello globale, s... Leggi tutto
Slow Food Heroes. Il nuovo progetto di Slow Food, finanziato dalla Fondazione Culturale Europea, con il contributo della Fondazione CRC, è un inno alla solidarietà. Slow Food Heroes racconta... Leggi tutto
Retail alliances vital for consumers. Commenting on the creation of the new Epic Partners retail alliance, EuroCommerce Director-General Christian Verschueren said: “This new development dem... Leggi tutto
Blockchain in industria ittica. Il progetto di IBM nelle isole Kvarøy. L’industria ittica è la terza a livello di esportazioni in Norvegia e alcune delle più eccellenti varietà di salmone in... Leggi tutto
SANA 600 brand e 500 novità di prodotto per la 33a edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale. La manifestazione si svolgerà in concomitanza con OnBeauty by Cosmoprof e... Leggi tutto
Girolomoni nuovo pack per 50 anni. Una ricorrenza importante che la cooperativa agricola marchigiana celebra a SANA 2021, presentando un nuovo packaging sostenibile 100% carta e un rebrandin... Leggi tutto
CIBUS oltre aspettative. I numeri della XX edizione di Cibus parlano chiaro: duemila aziende espositrici, quasi 40mila visitatori di cui 2mila dall’estero. “I principali operatori internazio... Leggi tutto
CIBUS 2021 banco di prova per il settore aimentare: Conquistare nuovi mercati esteri, anche per battere la contraffazione – Riorganizzazione ecosostenibile del sistema produttivo – Innovazio... Leggi tutto
Food For Change. Slow Food e gli chef di Relais & Châteaux cercano nuovi passeggeri per l’Arca del Gusto, il progetto di Slow Food che salva i cibi a rischio di estinzione in tutto il mo... Leggi tutto
CM.com esperienze di conversazione premiata da Frost & Sullivan per la sua soluzione che combina tecnologie basate su regole e IA. Conversational AI Cloud fornisce servizi altamente effi... Leggi tutto
Irresponsible antimicrobial use in meat supply chains, threatening public health. A study of the ten largest animal health companies by the $38 trillion-backed FAIRR Initiative finds that no... Leggi tutto
Semi antichi e sostenibilità. AVASIM in campo per la salvaguardia della biodiversità e la tutela dell’ambiente. L’Italia è il primo produttore di grano duro nell’Unione Europea, secondo il D... Leggi tutto
Damiano prima B Corp food italiana premiata come Best of the World Environment 2021. L’azienda siciliana si distingue anche quest’anno per l’impegno nel ridurre l’impatto ambientale. Damiano... Leggi tutto
Piattaforma acquisti vicinato. La piattaforma digitale Prezzo.it reinventa e potenzia la relazione tra i negozianti e i clienti, combinando canali online e offline: si parte dal web per inst... Leggi tutto
Forum Retail capitolo 2. Il secondo appuntamento annuale di Forum Retail 2021 che raddoppia con la Main Conference del 28 ottobre (formato ibrido), preceduta da un incontro in Live Streaming... Leggi tutto
Sistemi alimentari comunità rurali. Se ignoriamo i problemi e le necessità delle popolazioni rurali nei paesi più poveri del mondo, i nostri tentativi di creare sistemi alimentari più equi e... Leggi tutto
Forum Retail capitolo 1. Sostenibilità, Personalizzazione, Engagement, Rilevanza del Brand Made in Italy. A fine giugno si è svolto il Capitolo 1 del più grande hub di networking tecnologico... Leggi tutto
